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La Maison de Rhodes ***** - Troyes - (à partir de 189 €)

Située en plein coeur historique de la ville de Troyes, au pied de la cathédrale et de l'ancien évêché, cette demeure à pans de bois est une ancienne possession templière dont les fondations datent du XIIème siècle. Appartenant aux chevaliers de l'ordre de Malte, c'est sous le nom de Maison de Rhodes que cette propriété traversa les siècles jusqu'à nos jours.
Elle fut tour à tour, couvent de soeurs et maison de chanoine. A l'emplacement du jardin se trouvait le cimetière de l'église Saint-Denis aujourd'hui disparu.
Acquise en 1998 et après 3 années de préparation et 2 années de travaux, c'est ouverte la Maison de Rhodes : hôtel de 11 chambres sur 800m² donnant sur un jardin médiéval et une cour intérieure pavé. Un sublime jardin médiéval de 400m² d'où l'on peut apercevoir la cathédrale.
Le Salon d'Hiver, aménagé dans une cave semi enterrée qui fût construite sur les bases d'une ancienne Chapelle, entièrement décoré par « Mise en Demeure Paris ».
un bassin piscine a vu le jour.